Lograr vencer la resistencia de muchos niños al consumo de frutas y verduras requiere paciencia, perseverancia e imaginación por parte de padres y cuidadores. Los preescolares y niños en edad escolar suelen tener gustos muy marcados por determinados alimentos y algunos ahora rechazan alimentos que antes consumían sin problemas.
El consumo de frutas y verduras es fundamental para toda la familia porque estos alimentos aportan a nuestra alimentación fundamentalmente vitaminas, minerales, agua y fibra. Y además, si están presentes en cantidades adecuadas previenen enfermedades como estreñimiento, hipertensión arterial, colesterol elevado, incluso algunos tipos de cáncer.
Algunas alternativas para incluir verduras son: tortillas, tartas, que incluyan verduras, también pizzas caseras con vegetales o verduras asadas. Para las frutas: ensaladas de frutas, gelatinas o helados con frutas, tortas de manzana, naranja, zanahorias; batidos o jugos, yogur con frutas.
No hay comentarios:
Publicar un comentario